По всему городу Роттердам в Нидерландах установили 130 контейнеров для сбора черствого хлеба.

В Роттердаме теперь будет постоянно работать производство электроэнергии из черствого хлеба. Пилотный проект BroodNodig запустили 3 года назад, это была частная инициатива, получившая поддержку мэрии.

За это время организаторы собрали 125 тысяч килограммов хлеба – этого достаточно, чтобы целый год снабжать биогазом 50 квартир. А если это же количество хлеба использовать для производства электроэнергии, можно держать включенными 2000 лампочек целый год.

Роттердам – ​​не первый город в Нидерландах, где испытали получение энергии из хлеба. В прошлом году такие же контейнеры для сбора черствого хлеба установили в Амстердаме. По статистике Нидерландского центра изучения питания Voedingscentrum, на каждого жителя Нидерландов в год приходится 41 кг выброшенной еды, из них 22% – это хлеб и выпечка.