Полицейские в Северной Каролине задержали за вождение в нетрезвом виде мужчину, желудок которого самостоятельно производил алкоголь.

Уровень алкоголя в крови мужчины составлял 0,2% – примерно в 2,5 раза больше допустимого в США предела. Мужчина уверял полицейских, что не пил. Медики наконец обнаружили, что он говорит правду. В его кишечнике были дрожжи, которые, вероятно, превращали углеводы в алкоголь.

У мужчины редкое заболевание, которое известно как синдром ферментации кишечника. Это состояние возникает, когда дрожжи в желудочно-кишечном тракте заставляют организм превращать углеводы, поступающие с пищей, на алкоголь.