Лондонська фуд-дизайн-студія Bompas&Parr створила перше в світі морозиво, яке не тане.
Морозиво від Bompas&Parr при температурі до 24 градусів тепла може не змінювати свою форму та консистенцію протягом години, тобто воно не тане. Розробники повідомили, що створення такого морозива – це реакція на зміни у кліматі – глобальне потепління.
За основу нетанучого морозива дизайнери взяли розробку англійського винахідника Джеффрі Піке. Ще під час Другої світової війни він винайшов так званий “надміцний лід”.
До оригінального складу льоду входять деревна тирса, рівномірно розподілена у воді та заморожена. Розробники з Bompas&Parr замінили тирсу на фруктові волокна, створивши тим самим нетануче морозиво.
