Ізраїльська компанія Redefine Meat, заснована в 2018 році, розробила 3D-принтер, який друкує веганські стейки.

За зовнішнім виглядом, текстурою і смаком, продукт практично не буде відрізнятися від м’яса тваринного походження. Компанія планує продавати такі пристрої по всьому світу вже в 2021 році.

У стартапі заявили, що 3D-принтери зможуть друкувати спочатку по 20 кг на годину. А згодом і зовсім – сотні кг, а коштувати продукт буде набагато дешевше, ніж справжнє м’ясо.

До 2029 року продажі надрукованого продукту можуть досягти 140 мільярдів доларів, що становить близько 10% світового ринку м’яса. Іспанський конкурент Novameat також працює над принтером, який зможе друкувати м’ясо.